スジャータめいらくグループが販売する、通信販売に特化した冷凍コーヒー「フローズン アロマ コーヒー」がこれまでにない商品として人気を集めている。同品は故会長の日比孝吉氏が「本当においしいコーヒーは健康に寄与する」と開発した「きくのIFCコーヒー」をさらに進化させた。「きくのIFCコーヒー」とは焙煎後、高温のコーヒー豆を液体窒素で冷却し温度を下げることでアロマ、香りの散逸を抑制。加えて低温管理でコーヒー豆の鮮度を維持し香り成分の長時間保持を可能にした画期的商品。
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
21年もコロナ禍による不透明な見通しが続く中、コーヒー市場は家庭内需要の拡大や変化する生活者のニーズに対応するため、新たな提案で成長を目指す。一方、コロナ禍で影響を受けた業務用市場でもウィズコロナに対応する取組みや、コ […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報