FM国産鶏豚使用のメンチカツ（50）（70）
日東ベストの前3月期の冷食部門業績は、売上高が前年比11.8％減の381億7600万円となった。外出自粛に伴う外食の低迷が大きく響いた。ただ、学校給食は昨夏に簡易給食の需要をとらえ、その後の正常化に伴って売上げは前年並みで着地。また、惣菜向けは新型コロナウイルスの影響は小さく、売上げは微減にとどまった。商品カテゴリー別では、ハンバーグなどのひき肉加工品と豚カツなどの畜肉フライが前年割れしたが、焼肉などの袋入り畜肉調理品とデザートは微減にとどまった。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
