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「エスニックしゃぶしゃぶ」の調理例。レモンの爽やかな香りが食欲を誘う
「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」
●「まぜつゆ」4袋に増量 Mizkanは2月から「〆まで美味しい エスニックしゃぶしゃぶスープ ベトナムフォー風ストレート」を発売し、春夏に向いた鍋提案を強めている。単体CMを投下し、既存鍋つゆも「サラダ鍋」を紹介する。夏の麺需要には専用の「まぜつゆ」を4袋に増量。商品力を高めて冷凍うどん人気、ランチ需要に応える。 「エスニックしゃぶしゃぶ」はあっさりしながらも食欲をそそり、春や暑い夏でも肉や野菜がおいしく食べられる。タイ
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つゆは、醤油やみりんに鰹節などの天然だしを用い、和食全般に使える、現代の基礎調味料として定着している。前期は前年の2桁成長から反動減に転じたものの、一昨年比で伸長。コロナ対策の内食増、調理疲れ、自衛を果たす健康的な食生 […]
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