中部流通特集
中部流通特集：実力きらり★中部の食品メーカー＝桶狭間フーズ 「50年餃子」手掛ける
瞬間冷凍でおいしさそのまま「50年餃子」
鈴木隆一社長
名古屋市にある桶狭間フーズは、2014年に設立した食品の製造販売を手掛ける企業である。JBイレブンから2014年に分社化し、レストラン部門はJBレストランが、製造部門は桶狭間フーズが担う。
桶狭間フーズは、「らーめん一刻魁堂」や「ロンフーダイニング」などの自社グループ会社のセントラルキッチンとして、「50年餃子」の製造を手掛けている。
同商品は品質にこだわり、ギョウザの皮も含め、一部の調味料を除いて国産食材を使用している。
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