中部流通特集
中部流通特集：実力きらり★中部の食品メーカー＝クラシカルコーヒーロースター
「クラシックブラジルブレンド」
ロースト工場兼コーヒー関連商品倉庫兼コーヒーショップ
●アラビカ豆でスローロースト
中南米産アラビカ豆のみを使用し、手作業でじっくりゆっくりとローストしたスローロースト製法（特許取得）が特徴のコーヒー製品の製造販売・店舗運営を手掛けるクラシカルコーヒーロースター（愛知県豊橋市）。えぐみ・酸味がなく、焦げ臭のないビターな味に仕上げ、新鮮で高品質、手頃な価格のコーヒーづくりに情熱を持って取組む従業員が約30人の少数精鋭の会社だ。
煙突から煙を漂わせているロースト工場兼コーヒーショ
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中部流通特集
総合中部の食品スーパーの多くが苦戦している。背景には内食需要の減少以外に、相次ぐ値上げによる節約志向の高まりも大きい。中部地区で低価格販売を売りにするドラッグストアや域外資本のスーパーの存在が大きくなっているのは、消費者の […]
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