中部流通特集
中部流通特集：中部鍋つゆ＝イチビキ 多様化するニーズ対応
赤からとのコラボ商品 赤からしゃぶしゃぶの素
●有名店コラボで相乗効果期待
イチビキの今期（23年3月期）鍋つゆ部門の上期業績は、コロナ慣れに伴う外食機会の増加を受け、4～7月累計は前年と比べ、微減だった。
そこで今秋冬、同社は、高まっている個食・簡便志向の取り込みを図っている。
また、鍋つゆの中でもしゃぶしゃぶ用商品の人気が高まっていることに着目。8月から、ユズコショウの爽やかさが特徴で、個食に対応した鍋つゆ「赤からしゃぶしゃぶの素（1人前
