中部流通特集
中部流通特集：業界トピックス＝ナカモ 魚料理用のパウチ2品を発売
レンジで簡単 さばの味噌煮
レンジで簡単 西京漬け
創業から192年の歴史を持つ老舗味噌メーカーであるナカモは、魚食材を袋に入れ、電子レンジで加熱するだけで簡単に魚料理が作れる「レンジで簡単西京漬け（2人前）」「同 さばの味噌煮（同）」を9月から発売し、話題を呼んでいる。これまで魚料理で掛かっていた手間が大幅に省ける点と、魚料理用の調理パウチが市場に少ない点で、同品には期待がかかる。
同社は、高まっている簡便・即食志向に着目し、今回の販売に至った。（宇佐見勇一）
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