チーズ特集
チーズ特集：雪印メグミルク 酪農支援へ国産品拡販
業務用では「とろ～りモッツァレラ入りチーズソースのピザまん」などを提案
雪印メグミルクは、国内の酪農生産基盤を守ることを使命に、国産チーズの販売拡大へ力を入れていく方針だ。北海道産生乳を100％使用した「雪印北海道100」シリーズを中心に、国産ならではの価値を訴求。高付加価値シュレッドやカマンベールの食べ方提案などのプロモーションを多角度で展開していく。業務用市場に向けても、国産NCの価値提案や、コスト高などの課題解決に資するアプリケーション提案などを推し進め、商機を着実に獲得していく方針だ。
上期の家庭用チーズ事業は
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チーズ特集
乳肉・油脂種々のコストアップや円安の進む為替相場、2度の価格改定など複合的な要因が作用し、国内のチーズ市場はまさに「逆光」の中にある。巣ごもり消費で特需を経験した20年度から一転し、生活防衛意識の高まりから家庭用は漸減傾向。一方 […]
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