チーズ特集

チーズ特集:雪印メグミルク 酪農支援へ国産品拡販

乳製品 特集 2022.12.21 12510号 08面
業務用では「とろ~りモッツァレラ入りチーズソースのピザまん」などを提案

業務用では「とろ~りモッツァレラ入りチーズソースのピザまん」などを提案

 雪印メグミルクは、国内の酪農生産基盤を守ることを使命に、国産チーズの販売拡大へ力を入れていく方針だ。北海道産生乳を100%使用した「雪印北海道100」シリーズを中心に、国産ならではの価値を訴求。高付加価値シュレッドやカマンベールの食べ方提案などのプロモーションを多角度で展開していく。業務用市場に向けても、国産NCの価値提案や、コスト高などの課題解決に資するアプリケーション提案などを推し進め、商機を着実に獲得していく方針だ。
 上期の家庭用チーズ事業は

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