チーズ特集

チーズ特集:伊藤ハム 「キリ&スティック」若年層にアピール

乳製品 特集 2022.12.21 12510号 09面

 伊藤ハムが輸入販売するベル社チーズの22年1~9月累計実績は、前年のコロナによる「巣ごもり需要拡大」の反動に加え、値上げの影響もあり、金額で前年比3.8%減、重量で同6.8%減と前年実績を下回っている。売上構成比約80%を占める主力のキリシリーズ(クリームチーズ)のポーションタイプ(ブロック含む)も金額で同1.8%減にとどまった。3月から「ギリシャスタイル キリ ヨーグルト入り」を新発売し、バリエーションの増加で拡販を図ったが、前年実績をクリアするまでには至らなかった。近年

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