会員機能
六甲バターは今期、チーズデザートカテゴリーのさらなる市場拡大を狙う。産地にこだわる旬の果物やショコラを使用し、チーズ好きに加え本格的なスイーツ好きも納得する嗜好(しこう)性の高いフレーバーを展開。低糖質食材であるチーズのメリットを生かし「罪悪感のないヘルシーチーズスイーツ」として新たなチーズカテゴリー確立を目指す。 同社の22年1~10月のチーズ部門業績は、金額ベースで前年比2%増と堅調に推移。9月納品分から価格改定・容量変更を実施したため、10月
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
種々のコストアップや円安の進む為替相場、2度の価格改定など複合的な要因が作用し、国内のチーズ市場はまさに「逆光」の中にある。巣ごもり消費で特需を経験した20年度から一転し、生活防衛意識の高まりから家庭用は漸減傾向。一方 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報