高機能性米特集2023
◆高機能性米特集：健康志向で順調に拡大
健康をうたったコメ関連カテゴリーは、今期に入っても大きく伸長している。POSデータを基に、はくばくが推計した家庭用健康米の市場規模は23年4～6月に前年比6.2％増の41億7300万円だった。もち麦の健康効果に関するTV放映が盛んに行われる前、15年4～6月の26億4300万円と比べると、約1.6倍まで拡大し、長期的にもアップトレンドにある。背景に、健康志向の高まりがあるが、直近の動きでは「オートミール人気の定着」という声も業界内で聞かれ、穀物そのものに関心が高まり、雑穀や
