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仁徳天皇陵古墳(上空南から)
●百舌鳥古墳群と古市古墳群ユネスコ世界文化遺産登録 食産業の商機に 新たな元号がスタートした今夏、大阪府下3市にまたがる「百舌鳥古墳群と古市古墳群」が大阪で初めてユネスコ世界文化遺産に登録された。敷地面積最大で世界3大墳墓に数えられる仁徳天皇陵が座する堺市は、戦国時代に自由・自治都市として繁栄を極めた。南蛮貿易で新しい文化を積極的に取り入れた街には、当時の風土や食文化が今も色濃く残っている。日本は今、世界中の旅行者に注目されている。日本食ブームも手
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●百舌鳥古墳群と古市古墳群ユネスコ世界文化遺産登録 食産業の商機に 新たな元号がスタートした今夏、大阪府下3市にまたがる「百舌鳥古墳群と古市古墳群」が大阪で初めてユネスコ世界文化遺産に登録された。敷地面積最大で世界3 […]
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