泉州・堺ええとこやさかい特集
泉州・堺ええとこやさかい特集：ファインフーズ「直火調味料」
ファインフーズの「直火調味料」＝写真＝は、素材を「焼く」「炒める」「揚げる」「煮込む」など高温で直火調理し、食欲をそそる香り、また食べたくなる風味を引き出した調味料。直火式は火加減のコントロールが難しいが、すっきりとしたシャープな調理感を表現可能。
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泉州・堺ええとこやさかい特集
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