泉州・堺ええとこやさかい特集

泉州・堺ええとこやさかい特集:海部食品「カットとろろ昆布」

水産加工 2019.11.13 11970号 12面

 海部食品の「カットとろろ昆布」=写真=は、圧縮加工してカットした、シート状のとろろ昆布。お湯に浮かべると瞬時にふわっと溶けるため、誰でも簡単に料理の仕上げができる。便利さが時代にマッチして販路は拡大している。

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