近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：中島大祥堂 21年9月期黒字見込み
代表取締役社長 中島慎介
ギフト需要は依然として高い
●巣ごもりで菓子ギフトに需要
1912年に大阪・都島に創業した中島大祥堂。時代の変遷とともに菓子の形態や製造方法は変化しても、創業以来の企業理念「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」を貫く。最新鋭の生産ラインを導入する現在も、人の温もりを感じさせる菓子作りが同社の姿勢。またFSSC22000を取得するなど安心安全対策にも積極的に取り組む。
現在同社は3ブランドを展開。各ブランドの歴史やコンセプトを紹介する。70年の大阪
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