近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：創味食品 高級パスタソースで新規市場開拓
代表取締役社長 山田佑樹
「ハコネーゼ」シリーズで家庭用パスタソース市場に参入
業務用秋の新商品は「みんカレ」と「地鶏鍋だし」
●和洋中の全ジャンルをカバーへ
創味食品は今期、家庭用洋風調味料市場に参入した。業務用市場を支えてきた同社だが、「創味のつゆ」に始まり、「シャンタン」「だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）」「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」と家庭向け調味料でも次々ヒットを飛ばし、消費者認知を着実に上げている。さらに今期は中身にこだわる外箱なしパスタソース「ハコネーゼ」を上市し、新規市場を開拓する。開発力と提案力を武器に進化を続け、中計テーマの「和洋中の全ジャ
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