近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：上野砂糖 「きびあじ」、健康訴求を強化
代表取締役社長 上野誠一郎
「きびあじ」
大正2年（1913年）に上野清作氏により創業。現在は精製糖や沖縄黒糖類中心の卸部門、「御供 御砂糖」「粉糖初雪 純糖タイプ」など精製糖を使ったオリジナル付加価値商品の製造販売、加工黒糖や黒糖蜜などの製造販売の3本柱で展開する。黒糖は、原料のサトウキビが気候や品種の影響で数量や品質にばらつきが生じるため、創業以来培った独自のブレンド技術で黒糖と原料糖から作る「加工黒糖」に注力。特に原料に黒糖を40％以上配合した高品質な加工黒糖を、商標登録「焚黒糖（たきこくとう）」としてブラン
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