介護食品特集2024
介護食品特集：受賞商品＝栗木食品 「チキンの豆乳クリーム煮」など2品
（左）＝健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で金賞（写真は「干し海老入り卯の花」のパッケージ）／（右）＝健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞（写真は「チキンの豆乳クリーム煮」
◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
なじみのある味わい
●審査委員長賞 「チキンの豆乳クリーム煮」
●金賞 「干し海老入り卯の花」
栗木食品の「チキンの豆乳クリーム煮」は最も豆乳との相性の良かった「貝柱だし」をベースに、カツオと昆布エキスを加えて、なじみのある味わいに仕上げた商品だ。具材には、社内で軟らかい食感で定評のあるスチームチキンをはじめ、軟らか
