介護食品特集2024

介護食品特集:受賞商品=栗本五十市商店「チチヤスエネグルト」

飲料 2024.09.02 12815号 06面
飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門で審査委員長賞

飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門で審査委員長賞

 ◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
 ●審査委員長賞 「チチヤスエネグルト」 無理なく栄養を補給
 栗本五十市商店の「チチヤス エネグルト」はチチヤス独自の乳酸菌に食物繊維をプラスした、かむ力や飲み込む力の気になる高齢者でも無理なく栄養補給ができるヨーグルト風味のゼリー飲料だ。チチヤスと栗本五十市商店が共同開発した。100gで160kcal、タンパク質51g、ビタミンD8.5gと、少量でおいしくエネルギー補

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