介護食品特集2024
介護食品特集：受賞商品＝サツラク農業協同組合「北海道ミルクプリン 68g×3個」
飲み込むことに問題がある人（嚥下困難者）向けの食品部門で農林水産大臣賞
◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
●農水大臣賞 「北海道ミルクプリン 68g×3個」 道産牛乳をたっぷり
サツラク農業協同組合の「北海道ミルクプリン 68g×3個」は、1984年の発売以来今年で40周年を迎えたロングラン商品。サツラク農協がデザート事業を本格化したのは、全国酪農業協同組合連合会（全酪連）のプリンを受託生産し設備を大幅増強した78年にさかのぼる。受託で培った製造技術を生かし、根幹とする牛
-
介護食品特集2024
総合日本は世界一高い高齢化率29.1％（2023年10月1日現在、「2024年版高齢社会白書」）となっている。総人口が減少する中で65歳以上の者が増加することにより高齢化率は上昇を続け、37年は約33.3％、70年には38 […]
詳細 >
