新春特集第1部
新春特集第1部：21年トップは語る成長戦略＝秋本食品・秋本大典社長
秋本食品（秋本大典社長）は、感染症拡大の影響を受けて内食が増え、免疫力をキーワードに、キムチの売上げが一時は前年比で30％超増加した。21年度は、業種によって大企業の新卒採用が減ることから将来の幹部候補を採用するチャンスとみている。
●キムチは30％超の伸び 新卒者採用のチャンスも
20年度はインバウンド需要がなくなり国内旅行も激減した。ホテル・観光地での飲食が減り、総会
