新春特集第1部

新春特集第1部:21年トップは語る成長戦略=フジッコ・福井正一社長

水産加工 2021.01.01 12166号 23面

 フジッコ(福井正一社長)は21年、SKU(品目)絞り込みや働き方改革、デジタル化など経営改革を強力に進める。コロナ禍に伴うデフレ到来を見据えさらなる生産性向上を目指す。主力商品の改良や通販事業拡充などでニューノーマル市場へ対応する。

 ●経営改革を強力に推進 品目絞り込み生産性向上
 コロナ禍に伴い、2020年4月以降はスーパー向け商品が好調だった。その中でも明暗を分け、日配

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