マーガリン類特集

マーガリン類特集:日油 顧客の「色」に染まる3品、こだわりをサポート

乳肉・油脂 2019.12.02 11979号 09面

 日油のマーガリン・加工油脂関連事業は、前年度後半からのCVS向けパン市場の冷え込みの影響を引きずるも、今年度前半は前年並みとなった。テーマを明確化した新製品群を今夏も上市したほか、機能性を付与できる製パン用「クラムソフトSK」、製菓用「サンショート」関連などの製品も堅調だった。  新製品は今夏、「お客様の『色』に染まります」をテーマに3品を上市。こだわりや個性が豊富な菓子・パン作りをサポートするもので、自然な乳風味でパンや菓子の魅力を最大限引き出し、吸卵性やホイップ性などを

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