マーガリン類特集
マーガリン類特集：月島食品工業 新シリーズ「アルフェスタ」、着実に拡大
月島食品工業の今期事業は、前年並みで推移している。「ラブール」などブランド力を持つ製品群を保有する中で、近年では「ルミナス」をはじめとするFRI（Flavor Release Improver）製法油脂を駆使した新製品群を提案。今期は、注目の新シリーズ「アルフェスタ」を上市し、その他の製菓・製パン向け新製品とともに展開している。
「アルフェスタ」は、新規発酵素材とFRI製法の油脂を組み合わせ、バター特有の自然な香りと豊かな後味を実現。ハイグレードな
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マーガリン類特集
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（加工油脂）は世界最高峰の技術立脚型市場としてレベルが上昇、家庭用・業務用ともにおいしさや品質、安全性などの側面で生活者の食生活を支えている。家庭用では乳業メーカーを軸に […]
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