マーガリン類特集

マーガリン類特集:カネカ 顕在化需要へ提案推進 「コンセブール」など好調

乳肉・油脂 2019.12.02 11979号 08面

 業務用分野で高いシェアを持つカネカは、多岐にわたるマーガリン類の品揃えを保有する。さらに業界最大級の主催展示会「フードフェスタ」では、有用な情報発信を毎年継続。今シーズンも人手不足やフードロス対策、インバウンドなど顕在化が進む需要に対応する製品提案を推進し、市場活性化を支援する。  加工油脂類を含むニュートリションSU(サプリメントなども含む)の今上期実績は微減収増益。バターの特徴を独自技術で再現した「コンセブール」、パン生地のソフトさを長持ちさせる機能性油脂「コンソール」

会員登録する

ベネフィットと機能をみる

続きを読む

会員の方はこちら

  • マーガリン類特集

    乳肉・油脂

     マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類(加工油脂)は世界最高峰の技術立脚型市場としてレベルが上昇、家庭用・業務用ともにおいしさや品質、安全性などの側面で生活者の食生活を支えている。家庭用では乳業メーカーを軸に […]

    詳細 >