マーガリン類特集

マーガリン類特集:ミヨシ油脂 「デフィ」「サブール」提案注力

乳肉・油脂 2020.06.26 12071号 07面

 ミヨシ油脂の前期(19年1~12月)マーガリン・加工油脂事業は数量ベースでは苦戦したものの、利益面では健闘を果たした。一方で今期は、新型コロナの影響に加え、4月以降、高コスト調達の使用原料に移行する関係上、数量・利益ともに厳しい状況となることを予想。19年の冷夏の反動によるマイナスも見込み、通期では微減から前年割れを想定。  同社では技術力・開発力を生かし、メニューの付加価値アップを実現する業務用加工油脂を多数展開。大手製パン向けに強力なブランド力を持つ一方、近年ではリテー

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • マーガリン類特集

    乳肉・油脂

     マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類は、おいしさや品質、安全性などに優れた製品が数多く商品化され、19年は8年ぶりに家庭用・業務用の両分野で生産増となった。新型コロナの影響が続く20年は、家庭用は回復基調へ […]

    詳細 >