マーガリン類特集

マーガリン類特集:月島食品工業 PBF分野に本格参入

乳肉・油脂 2022.06.27 12422号 06面

 月島食品工業は、未曽有の原料高に対して複数回におよぶ価格改定を実施したが、非常に厳しい状況が続いている。一方、リテール向けブランド「QMS」は着実に拡大、「ラブール」「ルミナス」なども堅調。
 今夏は注目のプラントベースフード(PBF)分野に本格参入して、計17品におよぶ新ブランド「Poff(ポフ)」を提案する。「Poff」は加工油脂業界では最多(本紙調べ)となるラインアップを展開。マーガリンやショートニング、ホイップクリームなど多岐にわたる分野を包

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