マーガリン類特集
マーガリン類特集：月島食品工業 「QMS」ラインアップ拡充
月島食品工業は技術力をベースとした多彩な加工油脂群を保有。近年では、パンや洋菓子業界の課題である技術者不足や食品ロスの低減、アイテムの高付加価値化などに貢献する横断型ブランド「QMS（クオリティーマイスターシステム）」やプラントベースフードのおいしさに貢献する食品素材ブランド「Poff（ポフ）」などを展開している。
同社の22年12月期関連事業はここまで、原料コストの高騰に対応する価格改定や付加価値製品の拡充を進めており、前年並みの数量で推移する見
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マーガリン類特集
乳肉・油脂22年度上期（4～6月）のマーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（本特集では加工油脂としてフィリングやホイップ、油脂加工品も含む）は、20年下期から続く原材料高騰や、エネルギー・物流などユーティリティーコスト […]
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