マーガリン類特集
マーガリン類特集：日清オイリオグループ 製菓・乳業向け提案結実へ
日清オイリオグループの上期（22年4月～9月）加工油脂関連事業は、重量ベースでは前年を上回って折り返したものの、収益面では原料価格高騰の影響で厳しい状況が続いている。
物価高騰による消費者の買い控えを受けて生産量が落ち込む業務用ユーザーもある中、上期に注力してきた製菓・乳業メーカー向け油脂の提案は実を結びつつあり、チョコレートやアイスクリーム、クリームなどの用途で伸長。一方、業務用マーガリンやショートニングは苦戦し、引き続き価格改定に取り組んできた
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マーガリン類特集
乳肉・油脂22年度上期（4～6月）のマーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（本特集では加工油脂としてフィリングやホイップ、油脂加工品も含む）は、20年下期から続く原材料高騰や、エネルギー・物流などユーティリティーコスト […]
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