マーガリン類特集2024
マーガリン類特集：月島食品工業 「ポフ」おいしさ高評価
月島食品工業は、強みである技術力を生かした加工油脂群を多数保有する。プラントベースフード（PBF）のおいしさに貢献する「Poff（ポフ）」や、技術者・人手不足や食品ロス、販売チャンスロス低減などの課題に対応する「QMS（クオリティーマイスターシステム）」など注目ブランドを展開。今春も新製品群を上市、最終市場を支援する。
注目の「Poff」は、植物性バター「ラブールプラボ／MB」、同生クリーム「ヴィアンホイッププラボ／MB」、同ラード「プラーデ」、同
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マーガリン類特集2024
乳肉・油脂マーガリン類は家庭用ではパン向けはもちろん、タイパ・コスパ性に優れる使い勝手の良さや多彩なフレーバー戦略などで存在感を示す。業務用は技術力を生かした機能性を武器に製菓・製パンなど最終市場の必須素材として活躍する。（村岡 […]
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