マーガリン類特集2024
マーガリン類特集：ADEKA 「デリプランツ」を強化
バラエティー豊かな提案を進める「デリプランツ」
ADEKAは24年度、成長が続くホテル、レストラン、カフェなどのHoReCa市場へ向け、「デリプランツ」シリーズのアプローチを強化していく。定着へ向けて、新製品やメニュー、アプリケーションの提案を積極推進。食品ロス削減や作業効率化需要の高まりから伸長している「マーベラス」シリーズや新たなラインアップも展開を強め、経済価値と社会価値の両実現を目指す。
23年度は、価格改定の浸透で採算面には改善がみられたものの、食品市場全体が値上げの波にあり、需要がシ
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マーガリン類特集2024
乳肉・油脂マーガリン類は家庭用ではパン向けはもちろん、タイパ・コスパ性に優れる使い勝手の良さや多彩なフレーバー戦略などで存在感を示す。業務用は技術力を生かした機能性を武器に製菓・製パンなど最終市場の必須素材として活躍する。（村岡 […]
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