アイスクリーム特集
アイスクリーム特集：竹下製菓 チョコづけ技術を訴求
● 「マルチつぶみかん」粒々感にこだわり
竹下製菓は現在、「ブラックモンブラン」で培ったチョコづけ技術を生かした商品づくりに注力している。昨年夏には、「ベビースターラーメン」とコラボした「ベビースターラーメンチョコアイスバー」を一部店舗で数量限定販売した。製造技術の応用に関しては、今後も挑戦を続けていきたいとしている。
また、特にチョコにこだわったアイテムには「ブラックモンブラン トリプルチョコレート」がある。同品は、チョ
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