本格焼酎特集
本格焼酎特集：原料別動向＝そば 原料で個性引き出す
そば製焼酎の21年実績は、前年比6.1％減の7176kl（構成比1.9％）となった。主産地で見ると宮崎県で同6.7％減の4937kl、福岡県で同4.0％減の1982klだった。
昨年4％台の減少幅は、今回さらに大きく、これにはトップブランド「雲海」を持つ雲海酒造が、最近特に芋製焼酎の訴求に注力している影響が大きい。そば製焼酎は、芋、コメ、麦に比べ取り扱うメーカーが少ない。その分市場内での存在感は、そこまで大きくなれてないのが現状。主要メーカーでの拡
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本格焼酎特集
酒類日本酒造組合中央会がまとめた21年（1～12月）の本格焼酎課税移出数量は、37万4537klとなり前年の39万6383klと比べ5.5％減だった。原料別でみると「芋」が16万3769kl（構成比43.7％）で前年比7. […]
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