本格焼酎特集

本格焼酎特集:原料別動向=その他 黒糖焼酎でワーキングループ稼働

酒類 特集 2022.05.11 12396号 07面

 酒かす、ごま・黒糖といった主要4原料以外の本格焼酎は、21年実績で前年の1万2079klに比べ3.9%減の1万1603kl(構成比3.1%)となった。減少幅自体は、20年実績に比べ小さくなっている。
 ごま製焼酎を展開する紅乙女酒造では、「紅乙女 STANDARD」の漫画家とのコラボボトルが、幅広い層で認知されるようになってきている。注目業態も、これまでにないところが出てきている。海外では、韓国で引き合いが目立ってきた。原料での特異性、ラベルデザイン

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