本格焼酎特集
本格焼酎特集：原料別動向＝コメ 米国向けで動き活発
コメ製焼酎の21年課税移出数量は、前年比6.1％減で2万9569kl（構成比7.9％）だった。最大産地である熊本県では、1万632klで前年比3.5％減となり減少率は昨年並みだった。
球磨焼酎酒造組合では、「＃クマトニ」を今後定番の飲み方として育てようとしている。「＃クマトニ」は、甘みのあるトニックウオーターで割り、レモンやライムなどの柑橘系を少し加えることで、スッキリとした味わいに仕上げるというもの。昨年の2月25日～3月10日にかけては、同組合
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本格焼酎特集
酒類日本酒造組合中央会がまとめた21年（1～12月）の本格焼酎課税移出数量は、37万4537klとなり前年の39万6383klと比べ5.5％減だった。原料別でみると「芋」が16万3769kl（構成比43.7％）で前年比7. […]
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