総合乳業特集

総合乳業特集:乳業界リーダーに聞く2022年の展望

乳肉・油脂 2022.01.19 12349号 08面

 主要乳業関連企業5社のトップの年頭所感から、2022年の酪農乳業界が直面する課題と提言、経営重点戦略と今後の方向性について聞いた。長期化するコロナ禍で先行きが不透明である状況が継続している中、官民挙げて取り組んできた生乳生産基盤の強化は実を結びつつある一方、需給バランスの不均衡が喫緊の課題と認識し、毀損(きそん)することなく牛乳・乳製品の需要喚起により一層取組みを強めていく方針であることがわかる。サステナビリティの推進はもちろん、目まぐるしい変化が予想される22年も、各社中

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    総合乳業特集

    乳肉・油脂

     2022年の酪農乳業界は、生乳生産基盤の強化が進む中、いかに牛乳・乳製品需要の喚起を進めていくか、正念場を迎える年になりそうだ。酪農乳業関係者らの長年の努力が実を結びつつあり、生乳生産量は昨年に続き増産基調、家庭内での […]

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