総合乳業特集

総合乳業特集:森永乳業・大貫陽一社長 環境の変化へ柔軟に立ち向かう

乳肉・油脂 2022.01.19 12349号 08面

 ◇乳業界リーダーに聞く2022年の展望
 ●独自の強み生かす
 新型コロナウイルス感染症が世界的に流行し2年がたとうとしている。国内ではワクチン接種の浸透などもあり、幾分落ち着きを見せているが、変異株のまん延のリスクも踏まえ、感染予防対策は引き続き徹底していく必要がある。
 コロナ禍の状況において、社会は「ニューノーマル時代」へと大きくシフトしている。社会や経済活動の再開とともに、「サステナビリティ」を

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    乳肉・油脂

     2022年の酪農乳業界は、生乳生産基盤の強化が進む中、いかに牛乳・乳製品需要の喚起を進めていくか、正念場を迎える年になりそうだ。酪農乳業関係者らの長年の努力が実を結びつつあり、生乳生産量は昨年に続き増産基調、家庭内での […]

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