総合乳業特集

総合乳業特集:2022新春の抱負=日本アイスクリーム協会・牛膓栄一会長

乳肉・油脂 2022.01.19 12349号 15面

 ●安全・安心へ切磋琢磨
 昨年の状況を振り返りますと、西日本を中心とした例年より大幅に早い梅雨入り、8月中旬の異常と思える低温、本州を中心に降水量が多かった9月、例年より暖かだった10、11月と、ジェットコースターのように激しく動きまわる天候に、振り回された年であったと思います。
 社会的には、20年より延期となっていたオリンピック・パラリンピックにつきましては、世界的に人の流れが抑制された中、無観客での開催となり、全日程無事

  • 総合乳業特集

    総合乳業特集

    乳肉・油脂

     2022年の酪農乳業界は、生乳生産基盤の強化が進む中、いかに牛乳・乳製品需要の喚起を進めていくか、正念場を迎える年になりそうだ。酪農乳業関係者らの長年の努力が実を結びつつあり、生乳生産量は昨年に続き増産基調、家庭内での […]

    詳細 >