総合乳業特集
総合乳業特集：2022新春の抱負＝日本アイスクリーム協会・牛膓栄一会長
●安全・安心へ切磋琢磨
昨年の状況を振り返りますと、西日本を中心とした例年より大幅に早い梅雨入り、8月中旬の異常と思える低温、本州を中心に降水量が多かった9月、例年より暖かだった10、11月と、ジェットコースターのように激しく動きまわる天候に、振り回された年であったと思います。
社会的には、20年より延期となっていたオリンピック・パラリンピックにつきましては、世界的に人の流れが抑制された中、無観客での開催となり、全日程無事
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総合乳業特集
乳肉・油脂2022年の酪農乳業界は、生乳生産基盤の強化が進む中、いかに牛乳・乳製品需要の喚起を進めていくか、正念場を迎える年になりそうだ。酪農乳業関係者らの長年の努力が実を結びつつあり、生乳生産量は昨年に続き増産基調、家庭内での […]
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