総合乳業特集
総合乳業特集：2022新春の抱負＝日本乳業協会・宮原道夫会長 将来見据え課題解決
昨年は、引き続き新型コロナウイルスの影響を大きく受けた1年でした。国民のワクチン接種が進み新規感染者数は大幅に減少していますが、新たな変異株も現れ、まだまだ予断を許さない状況にあります。今後は、コロナとの共生を前提に「ニューノーマル時代」に足を踏み入れていくことになります。また、毎年のように自然災害や天候不順が発生していますが、昨年も大雨による災害、盛夏時期の気温低下など、異常気象を実感した年となりました。
酪農乳業界に目を向けますと、新型コロナウ
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総合乳業特集
乳肉・油脂2022年の酪農乳業界は、生乳生産基盤の強化が進む中、いかに牛乳・乳製品需要の喚起を進めていくか、正念場を迎える年になりそうだ。酪農乳業関係者らの長年の努力が実を結びつつあり、生乳生産量は昨年に続き増産基調、家庭内での […]
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