業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2023
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:ちゅらゆーな 伊是名島早摘み生もずく普及に全力
![近藤ゆうな社長](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2023/09/558337.jpg)
近藤ゆうな社長
![「伊是名島早摘み生もずく」の産地、伊是名島の全景](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2023/09/558338.jpg)
「伊是名島早摘み生もずく」の産地、伊是名島の全景
![伊是名島早摘み生もずく](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2023/09/558339.jpg)
伊是名島早摘み生もずく
◇地域食品産業貢献賞
ちゅらゆーなは、沖縄県伊是名村の伊是名漁業協働組合の特産品である「伊是名島早摘み生もずく」を関東や近畿圏中心に販売している。
消費者に向けては、試食販売や各種イベントを通じて、「もずく酢」だけでない、多様な沖縄モズクの食べ方・楽しみ方を紹介している。
外食や中食用では、モズクをはじめとする沖縄食材の商品開発やレシピを提案し、その普及・拡大に努めている。
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