業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集2023
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：ワタナベフーマック 1台2役で生産力向上
渡辺将博代表取締役社長
◇日食優秀食品機械・資材・素材賞 機械部門
◆ワタナベフーマック 「ポーションカッター」
●1台2役で生産力向上
食品のカット・スライス技術を得意とするワタナベフーマックは計量技術に特化したイシダと「ポーションカッター WIX-S180GNS／WIX-S180G2S」を共同開発した。同機械は23年から製造販売を開始した製品である。
