カレー特集
カレー特集：ナイル商会 家庭用、内食化傾向追い風 多様なシーンに拡大
ナイル商会のこの1年間のカレー関連は、家庭用製品が新型コロナウイルスによる家庭内食化傾向が追い風となり伸長した。業務用は外食系は厳しい状況が続くが、レトルトカレーへの原料供給などは伸長している。また家庭内調理が増えたことで、同社家庭用製品への小売店からの問い合わせが増加している。
近年、同社のカレー粉は家庭用としての販売だけでなく、スナックやせんべいなどの菓子類などに使用され、そのパッケージには「インデラカレー使用」などと明記され、同社ブランドはさ
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カレー特集
調味この1年間のカレー業界は、製品や取引先ごとに明暗が分かれる形となった。家庭用ではレトルトカレーやカレー粉関連は好調に推移した。一方で、市場縮小傾向だったカレールウは家庭内食化による需要増があったものの市場は前年を下回っ […]
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