カレー特集
カレー特集：エスビー食品 カレー粉類は順調推移 「本挽きカレー」育成
エスビー食品のカレー関連は、この3月までの1年間で家庭用と業務用を合わせた実績でカレー粉は伸長したが、カレールウとレトルトカレーは前年を下回る結果となった。カレールウは前年比3.2％減の243億5000万円。家庭用はほぼ市場の動きと同様に微減となったが、業務用が外食控えなどの影響を受け前年を割り込んだ。家庭用ルウは「ゴールデンカレー」はほぼ前年並みで推移したが、「ディナーカレー」はリフレッシュの反動で伸び悩んだ。パウダールウタイプの「本挽きカレー」は昨年の需要期にコロナ禍で
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カレー特集
調味この1年間のカレー業界は、製品や取引先ごとに明暗が分かれる形となった。家庭用ではレトルトカレーやカレー粉関連は好調に推移した。一方で、市場縮小傾向だったカレールウは家庭内食化による需要増があったものの市場は前年を下回っ […]
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