カレー特集
カレー特集：カレー粉（純カレー）・カレー缶詰 拡大続く家庭用カレー粉
●カレー粉調味料もプラスに
カレー粉（純カレー）は、家庭内食化傾向により家庭用製品は大きく伸長した。一方で業務・加工向けは外食向けが厳しい状況が続くが、最終製品で家庭用となるレトルトカレー向けは好調に推移したようだ。全体としての業務・加工用は前年をやや下回る状況といえる。
全日本カレー工業協同組合のカレー生産実績によると、カレー粉の20年度は前年比11.4％増の9361tと大きく伸びた。家庭用カレー粉でトップシェアを誇るエ
