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赤から豊橋柱店
約60年営業してきた個人経営の焼肉店「大東園」の事業譲受や、オンラインデリバリー事業を展開する大手と赤からブランドとの業務提携などで話題の甲羅。そこで、鈴木雅貴社長に現状とともに今後の戦略などについて話を聞いた。
--前期(21年3月期)は。 鈴木 結果としては減収減益での着地となったが、コロナ禍で店舗の在り方から人材配置や経費などの課題が顕在化したことで、平時であれば時
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●フードデリバリー、名古屋でも浸透 外食は苦境に 先ごろまで愛知県では新型コロナウイルス対応の緊急事態宣言が発令され、6月21日からまん延防止等重点措置に移行した。感染者数は小康状態にあり、対象期間は7月11日まで(7 […]
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