中部食品マーケット特集
中部食品マーケット特集：ケイエス冷凍食品 「ソイリーボール」引き合い増
ケイエス冷凍食品名古屋支店は今期、コロナ禍での影響が少ない学校給食やデリカに力を入れていく。メディカル・老健ルートも堅実に取り組んでいく考えだ。
注力商品は、植物由来の原材料だけで作った「ソイリーボール」＝写真＝だ。汎用（はんよう）性の高いプレーンタイプで、乳・卵を使っていないため、昨秋の発売以来引き合いが増えている。同品をはじめ、主力の「KSミートボール」などのミートボール商品群は食塩相当量が低く、学給ルートなどで管理栄養士から高い支持を得ている
