中部食品マーケット特集
中部食品マーケット特集：味の素冷凍食品 「スイーツ復活」目指す
スイーツの新しい楽しみ方「おつまみスイーツ」
●お役立ち提案に重点
味の素冷凍食品国内統括営業部中部フードサービス営業部の今期テーマは、「スイーツの復活」だ。コロナ禍で苦戦を強いられている外食市場に対し、「新しいスイーツの提供シーン」の提案を強化する。
特に、スイーツの主要ユーザーであるホテル・居酒屋業態に対して、コロナ後の変化に応じたニューノーマル提案に取り組む。
ホテルに対しては、有名シェフとのコラボによるお役立ち提案に力を入れ、冷凍スイ
