中部食品マーケット特集
中部食品マーケット特集：物語コーポレーション・加藤央之社長 「焼肉ポリス」稼働増が狙い
満足度の高い食べ放題で支持される「焼肉きんぐ」愛知県知多店
物語コーポレーションは、7月の組織変更で「ブランドコミュニケーション本部」を新たに発足させた。メディア対応などは広報が行ってきたが、より戦略的なメディア露出により「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」など主力業態の「ナンバーワン戦略」を推し進める。昨年9月の就任以来、強いリーダーシップを発揮する加藤央之社長に経営方針を聞いた。
●配膳ロボット導入「焼肉ポリス」稼働増が狙い
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