全国味噌特集
全国味噌特集:業界トピックス=19年上半期POSデータ分析
●一服感も「無添加」「減塩」が存在感
日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ(KSP-SPが独自に集計し、流通システム開発センターを通じて収集された全国1061店舗から構成されたデータ)を分析し、2019年上半期(1~6月)の味噌の売上げランキングを作成した。
前年比で一服感はあるものの、無添加味噌や塩分を控えた減塩タイプの商品が存在感を示した。
ランキング1~10位には大手メーカーの基幹商品が