全国味噌特集

全国味噌特集:業界トピックス=19年上半期POSデータ分析

味噌・醤油 2019.09.18 11941号 08面

 ●一服感も「無添加」「減塩」が存在感
 日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ(KSP-SPが独自に集計し、流通システム開発センターを通じて収集された全国1061店舗から構成されたデータ)を分析し、2019年上半期(1~6月)の味噌の売上げランキングを作成した。
 前年比で一服感はあるものの、無添加味噌や塩分を控えた減塩タイプの商品が存在感を示した。
 ランキング1~10位には大手メーカーの基幹商品が

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